Pomůcky na marcipán
Právě před chvílí mi došel už netrpělivě očekáváný balíček od firmy Cukrářské potřeby-Malátkovi.
Pečení dortů mě vždycky bavilo, ale když jsem zkusila svůj první dort s marcipánem /viz fotoalbum Dorty - dort Panenka/ naprosto mě tato hmota nadchla. Trochu jsem s ní ze začátku bojovala, než jsem přišla na jeho správnou konzistenci, ale teď už to je radost a tak jsem se rozhodla, že zautrácím a nakoupím si do začátku nějaké pomůcky.
Objednala jsem si šablony na písmena a číslice /jednu s velkými a jednu s menšími/ a hned to vyzkoušela na zbytku marcipánu, který mi zbyl v lednici. Pak jsem si ještě objednala šablony krajek na zdobení boků dortů.
A pak ještě krimpovací kleště, kterými se dají zdobit třeba boky a hrany dortů, ale třeba i horní povrch dortů. Mají prostě hodně použití a dělají krásné efekty zdobení. A naposledy jsem si objednala tvořítko na gerbery a na růžičky.
Teď o víkednu bude slavit narozeneniny můj bratr, takže už se těším, až mu budu dělat dortík, jak se vyřádím se svým novým náčiním :-)
